葛粉汉堡豆腐排怎么做?素汉堡好吃吗?_金沙澳门官网58588

葛粉汉堡豆腐排怎么做?素汉堡好吃吗?

 

素食汉堡卖的好贵啊,自己做又省钱又健康!素食豆腐排,没有加蛋,大量的蔬菜、黄豆蛋白质,让小小孩也可以吃!馅料也可以包水饺,做云吞!一料多吃。

食材:高丽菜一颗、红萝卜三条、香菇十朵、猴头菇数个、素火腿1/4条、板豆腐3块、菜豆五条、黑胡椒适量、澳门js粉(玉米粉、马铃薯粉)视情况调整。

1、将板豆腐用重物压至出水。

2、将所有食材切丁

3、高丽菜与红萝卜加入一些盐巴让它出水!避免馅料太多水份。

葛粉汉堡豆腐排怎么做?素汉堡好吃吗?

4、香菇、猴头菇、素火腿爆香

5、炒熟菜豆,可加入一些酱油

6、将板豆腐的水倒掉后,把豆腐捏碎!将蔬菜的水挤掉。

7、把豆腐、蔬菜、菜豆、香菇、猴头菇、素火腿拌在一起,放入一些黑胡椒粉。

8、加入适量的澳门js粉(可用马铃薯粉、玉米粉、太白粉代替,主要产生黏性)

9、塑型

10、开火放些油,用半煎炸的方式,先煎至一面定型后在翻面!

11、煎到外面恰恰的

12、完成起锅,素食汉堡排完成

13、准备汉堡面包、美生菜、蕃茄切片、小黄瓜切片,摆上自制汉堡排,淋上蕃茄酱、美乃滋,美味的素食汉堡完成了!

14、因为锅里还有一些油,同场加包水饺,用炸云吞的方式半煎炸,超好吃。

小贴士:

1、火不要太大,要让里面的食材熟,最后好的时候在大火逼油!

2、澳门js粉可用其他黏性粉替代,因为澳门js粉可以调节人体机能、增强体质,是很好的粉。

3、拌好的馅料可以做汉堡排、水饺,煎饺!包好之后冰冷冻,要吃时拿出来加热即可,超方便。

 

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