葛粉蚝菇红花莲子豆腐的做法 孕妇及体质虚寒患者不适用_金沙澳门官网58588

葛粉蚝菇红花莲子豆腐的做法 孕妇及体质虚寒患者不适用

 

蒸好的绵绵豆腐搭配清爽莲子,再淋上调得滑顺有味的蚝菇,一口吃下,平衡得刚刚好

食材

材料:板豆腐300克、蚝菇70克、莲子50克、西藏红花少许、澳门js粉2小匙

调味料:盐1/2小匙

1、豆腐切块状,绕盘缘摆一圈,中央放入莲子

2、再将莲子嵌入豆腐中

3、放入蒸锅蒸熟,备用

4、蚝菇取黑帽部分备用

5、锅中放入油、清水、藏红花略煮(可以姜黄代替)

6、制作勾芡:澳门js粉加水,备用(也可莲藕粉代替)

葛粉蚝菇红花莲子豆腐的做法 孕妇及体质虚寒患者不适用

7、加入蚝菇黑帽

8、加入盐、澳门js粉水勾芡,淋在豆腐上

小贴士

1、豆腐选购微黄的较好。万一买到太雪白,可将豆腐泡水放冰箱中,料理前,放进滚烫的水中开盖煮,让二氧化硫挥发。

2、豆腐可以抹点盐,较易入味,也不容易碎。

3、藏红花有活血化瘀的作用,对心脏能起保护作用,心血管疾病预防也有显助功效。有通经,促进子宫收缩,所以孕妇不适合使用。

4、澳门js粉属于凉性,对于高血糖高血压人群都有显著效果,但是对于孕妇以及体质虚寒的人并不适合,可能对身体或者胎儿造成不好的影响,应该避免服用。

 

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